건강한 식단 '지중해식 식단', 한국식으로 바꾸니 놀라운 결과 OOO 됩니다!

지중해식 식단은 오래전부터 건강한 식단으로 잘 알려져 있어요.

올리브유, 생선, 신선한 채소와 과일을 풍부하게 섭취하고, 붉은 고기와 가공식품을 최소화하는 게 특징이죠.

그런데 이 지중해식 식단이 만성 신장병(CKD) 환자들에게도 큰 도움이 된다는 연구 결과가 나왔습니다.

특히 한국식으로 변형된 지중해식 식단이 그 효과를 더욱 극대화했다는 사실이 놀라운데요,

함께 알아볼까요?

 

한국식 지중해 균형식, 만성 신장병 환자에게 효과적!

세브란스병원 연구팀이 진행한 연구에 따르면, 한국식 지중해 균형식은

만성 신장병 환자들에게 대사성 산증을 개선하고, 신장 보호에도 효과가 있다고 해요.

 

연구진은 기존의 지중해식 식단을 한국식으로 변형하여,

나트륨 섭취를 줄이고 단백질을 적절히 조절한 식단을 개발했어요.

 

이를 통해 환자들의 영양 불균형을 예방하면서도 체내 칼륨 수치가 안전하게 유지되도록 한 거죠​

 

 

지중해식 식단이 왜 신장에 좋을까?

지중해식 식단은 신장에 무리를 주는 칼륨과 단백질을 적절히 조절할 수 있어요.

만성 신장병 환자들은 신장 기능이 저하되어 칼륨 배출이 어려워 고칼륨혈증(hyperkalemia) 위험이 커지는데요,

이 식단은 칼륨이 적은 식품을 사용해 이 문제를 해결해요.

 

 

 

또한 신장병 환자들은 단백질 섭취를 과도하게 제한하면

탄수화물 중심의 식단을 먹게 되어 영양 불균형이 생기기 쉬운데,

지중해식 식단은 이런 부분도 잘 고려한 균형 잡힌 식단이랍니다​

 

 

구체적인 연구 결과

이번 연구에서는 만성 신장병 환자 50명을 대상으로 지중해식 식단과 기존의 환자식을 비교했어요.

그 결과, 지중해식 식단을 섭취한 환자들은 식이섬유와 식이지방 섭취량이 증가했고, 나트륨 섭취는 감소했어요.

 

또한, 산-염기 균형을 유지하는데 중요한 총 이산화탄소 수치가 증가하여 대사성 산증 관리에도 도움을 주었어요.

 

특히 신장 기능이 심각하게 저하된 환자들도 칼륨 수치가 안정적으로 유지되었고,

신장 기능 또한 유지되는 결과를 보였답니다​

 

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신장병 환자에게 추천하는 지중해식 식단 팁

 

• 저칼륨 과일과 채소: 사과, 당근, 고추, 녹두 같은 저칼륨 식품을 주로 섭취하세요.

  

• 불포화 지방 섭취: 올리브유와 견과류(아몬드, 호두)를 적당히 먹는 것이 좋아요.

• 단백질 조절: 닭고기, 생선, 두부 등 저지방 단백질을 적당히 섭취하세요. 단백질은 하루 2번으로 제한하고, 고칼륨 식품은 피하는 것이 좋아요​

 

결론!

한국식으로 변형된 지중해식 식단은 만성 신장병 환자들에게 안전하면서도 효과적인 식단이라는 것이 입증되었어요.

특히 칼륨 섭취를 조절하면서도 충분한 영양을 공급해 신장 보호 효과가 있다는 점에서 주목할 만해요.

 

앞으로 한국식 지중해식 식단이 신장병 환자들뿐만 아니라,

다양한 사람들에게 건강한 대안이 될 수 있기를 기대하며 오늘의 포스팅은 여기까지입니다 :)